ВКУС Тайвань
Тайвань台湾
Рис с добавками и закуски ночных рынков знакомят с кухней Тайваня: от долго томлённой свинины и лапши с говядиной до хрустящих закусок и рисовых блюд на пару.
Познакомиться с местной едой
Найти Тайвань на картеОткрыть другие регионы
Найдите блюдо, которое хочется попробовать
Для ужина до закусок найдите рисовую миску, например лу жоу фань, или суп с лапшой. Хуцзяобин — перцовая булочка — сытный несладкий вариант; до заказа сравните мясную начинку и остроту перца. Для чего-то лёгкого после рассмотрите желе айюй. Узнайте варианты по карточкам ниже, затем выбирайте из меню на вашем пути.
Стоит попробовать 3
Еда 69
Лужоуфань
滷肉飯
Тайваньский суп с говядиной и лапшой
臺灣牛肉麵
Тайваньские жареные кусочки курицы
鹽酥雞
Тайваньский устричный омлет
蚵仔煎
Клейкий рис, приготовленный на пару в цилиндрической форме
筒仔米糕
Ба-вань
肉圓
Перечная булочка
胡椒餅
Тайваньская курица в солёной воде
鹽水雞
Гуабао
刈包
Тайваньский жареный вонючий тофу
臺式炸臭豆腐
Сладкий пудинг из тофу
甜豆腐花
Чжанхуаский рис с тушёной свининой
彰化爌肉饭Показать ещё · 12 / 69
Тайваньские шарики из таро
芋圓
Холодная лапша из Цзяи
嘉义凉面
Дуншаньские тушёно-жареные утиные головы
东山鸭头
Тайваньские жареные изделия из рыбной массы (тяньбула)
臺式魚漿天婦羅（甜不辣）
Тайваньская колбаска в рисовой колбаске
大腸包小腸
Плоская рисовая лапша хакка
客家粄条
Обжаренное блюдо хакка
客家小炒
Жареная рисовая вермишель из Синьчжу
新竹炒米粉
Цзилунский сэндвич в жареной булочке
營養三明治
Лошаньский тофу на рассоле грязевого вулкана
羅山泥火山豆腐
Рисовый суп с брюшком ханоса
虱目魚肚粥
Тайнаньская лапша даньцзай
擔仔麵
Тайваньская мисуа с устрицами
蚵仔麵線
Рисовый пирог со свиной кровью в арахисовой обсыпке
花生猪血糕
Цзяийский рис с индейкой
火雞肉飯
Тайваньская лепёшка-колесо
車輪餅
Тайваньское желе айюй
愛玉凍
Булочка хакка из рисового теста
客家菜包
Даньшуйский агэй
淡水阿給
Сладкий арахисовый суп
花生汤
Тайчжунский суп из листьев джута
麻芛湯
Тайчжунские солнечные пирожки
台中太阳饼
Тайчжунский суп с толстой лапшой (да мянь гэн)
台中大面羹
Тайнаньский говяжий суп
牛肉湯
Тайнаньский хлеб-«гробик»
棺材板
Тайнаньский полый сахарный пирожок
台南椪饼
Тайнаньский рис с креветками
台南虾仁饭
Тайваньский суп с рисовой лапшой и рыбой цийюй
旗鱼米粉
Тайваньский рулет с хрустящей лепёшкой
大饼包小饼
Тайваньский густой суп с каракатицей (хуачжи гэн)
花枝羹
Тайваньский яичный блинчик (даньбин)
台式蛋饼
Тайваньская слоёная лепёшка с зелёным луком
台式葱抓饼
Тайваньская жареная куриная отбивная
鸡排
Тайваньские жареные пучки душистого лука
台式韭菜条（炸粿）
Тайваньский густой суп с жареной рыбой (тотоуюйгэн)
土魠鱼羹
Тайваньский суп с жареными рёбрышками
排骨酥汤
Тайваньское хого с имбирём и уткой
台式姜母鸭（米酒汤锅）
Тайваньская кукуруза на гриле
烤玉米
Тайваньский травяной суп со свиными рёбрышками
药炖排骨
Тайваньский цзицзюань (жареные рулеты в соевой плёнке)
台式鸡卷
Тайваньские яичные пирожные в формочках
臺式模烤雞蛋糕
Тайваньский пирожок с машем и свининой
绿豆椪
Тайваньские жареные пирожки с устрицами
台式蚵嗲
Тайваньские ананасовые пирожные
凤梨酥
Тайваньский рис со свиной отбивной
台式排骨饭
Тайваньский густой свиной суп (жоугэн)
台式肉羹
Тайваньский несладкий рисовый пирог в миске (ва-гуй)
碗粿
Тайваньский несладкий клейкий рис
台式油饭
Тайваньская курица в кунжутном масле
台式麻油鸡
Тайваньская жареная баранина с соусом шача
沙茶羊肉
Тайваньские шарики из батата
台式地瓜球
Тайваньский слоёный пирожок с таро
台式芋头酥
Тайваньские рисовые лепёшки с таро (юйгоцяо)
芋粿巧
Тайваньская курица «Три чашки»
台式三杯鸡
Тамсуйские железные яйца
淡水铁蛋
Ваньлуаньская тушёная свиная ножка
萬巒豬腳
Иланьские свиные полоски в кляре
卜肉Напитки 9
Чувствуйте себя за столом как дома
Путеводитель
Выберите, что поесть
ПутеводительПланирование поездки по Тайваню: выберите базу и впишите еду в маршрут
Для короткого первого визита выберите базу, не пытайтесь объехать весь Тайвань. Тайбэй подходит для городского начала: сочетайте один дневной район с одной вечерней остановкой за едой и добавляйте города только при наличии времени на переезд.
Читать путеводительВыберите, что поесть
ПутеводительНочные рынки Тайваня: один вечерний маршрут вместо списка
Начните с города ночёвки. Ночной рынок — вечерняя остановка за едой; до выбора сравните обратный путь, погоду и желаемую ходьбу. Два тайбэйских примера ниже — конкретное начало, не рейтинг всех рынков Тайваня.
Читать путеводительВыберите, что поесть
ПутеводительНочной рынок Жаохэ: прогулка и еда в Суншане
Постройте вечер вокруг Суншаня, храма Ciyou и Raohe Street. Приходите с аппетитом на небольшую трапезу, пройдитесь до выбора и оставьте простой обратный путь.
Читать путеводительВыберите, что поесть
Посещение Taipei 101: билеты, прибытие и еда после
Решите, хотите ли смотровую площадку или просто время в Синьи. Для смотровой нужны решение о билете и проверка погоды; прогулка по району гибче. Актуальный вход для посетителей смотрите в официальной информации здания.
Читать путеводительПревратите находки в гастрономический план
Сохраняйте всё, что хотите попробовать. Группируйте по направлениям, отмечайте главное и то, что уже попробовали.