За столом
Разверните и ешьте руками, откусывая понемногу над тарелкой для крошек. Хорошее дополнение — чай.
Обычно содержит пшеницу, яйцо и молоко. Проверьте конкретный продукт на другие аллергены и жиры в тесте.
В начинку могут подмешивать зимнюю дыню. Сухое молоко, сырный порошок и разрыхлители зависят от пекаря.
ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С БЛЮДОМ
Из чего его готовят?
Ниже представлены некоторые основные ингредиенты. При приготовлении могут использоваться дополнительные приправы и продукты.
В начинку могут подмешивать зимнюю дыню. Сухое молоко, сырный порошок и разрыхлители зависят от пекаря.
Обычные ингредиенты
В некоторых вариантах
Рецепты отличаются в разных заведениях.
Какое оно на вкус?
Кисло-сладкие, с выраженным вкусом сливочного масла.
- Острота перца чили
- Текстура
- Рассыпчатая корочка и плотная, слегка волокнистая начинка.
- Как готовят
- Ананасовую начинку заключают в пшеничное кондитерское тесто и выпекают в маленьких формах.
В начинку могут подмешивать зимнюю дыню. Сухое молоко, сырный порошок и разрыхлители зависят от пекаря.
СВЯЗЬ С МЕСТОМ
Происхождение и региональные корни
Связано с регионом Тайвань.
Об этой связи с регионом
Тайвань: Ананасовые пирожные — привычный тайваньский съедобный подарок. Контраст насыщенного теста и фруктовой начинки важнее конкретной марки; смеси с восковой тыквой и начинки только из ананаса дают разную сладость и кислотность.
Сначала уточните, есть ли это
请问你们有凤梨酥吗？
У вас это есть?
ЕЩЁ НЕМНОГО ПОЧИТАТЬ
История и предания
Тайваньская выпечка в подарок
Ананасовые пирожные — привычный тайваньский съедобный подарок. Контраст насыщенного теста и фруктовой начинки важнее конкретной марки; смеси с зимней дыней и начинки только из ананаса дают разную сладость и кислотность.