ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Продукт из молочного жира, обычно продаваемый твёрдым бруском. Отличается от маргарина на растительном масле.
На кухне
Обогащает тесто в одном из домашних вариантов ютяо; также используется в выпечке.
Солёные и несолёные продукты различаются; содержание жира и воды зависит от вида масла. Здесь имеется в виду молочное сливочное масло.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有黄油吗？
В этом блюде есть Сливочное масло?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
