Пышную булочку с мягким кремом удобно разделить на небольшие кусочки; сначала дайте тёплой начинке остыть.
Рецепты различаются. Перед заказом уточните в заведении состав и подачу.
ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С БЛЮДОМ
Из чего его готовят?
Ниже представлены некоторые основные ингредиенты. При приготовлении могут использоваться дополнительные приправы и продукты.
Мука и способы разрыхления теста различаются. Начинку могут ароматизировать ванилью; здесь описана паровая, а не печёная булочка с кремом.
Обычные ингредиенты
В некоторых вариантах
Рецепты отличаются в разных заведениях.
Какое оно на вкус?
Сладкий яично-молочный крем.
- Острота перца чили
- Текстура
- Пышная булочка с мягкой кремовой начинкой.
- Как готовят
- Крем готовят и охлаждают, заворачивают в подошедшее тесто, затем булочки готовят на пару.
Мука и способы разрыхления теста различаются. Начинку могут ароматизировать ванилью; здесь описана паровая, а не печёная булочка с кремом.
СВЯЗЬ С МЕСТОМ
Происхождение и региональные корни
Связано с регионом Макао. Связано с регионом Гуандун.
Об этой связи с регионом
Гуандун: Связь с Гуандуном; не утверждение об исключительном происхождении.
Сначала уточните, есть ли это
请问你们有奶黄包吗？
У вас это есть?
ЕЩЁ НЕМНОГО ПОЧИТАТЬ
История и предания
Чай, булочки и время вместе
Булочками с кремом делятся за кантонским утренним чаем вместе с булочками чар-сиу и с пастой из семян лотоса. Выражение «один чайник, две порции» описывает чайник чая с несколькими блюдами димсам. Друзья и родственники собираются в чайном доме, чтобы поесть, поговорить и побыть вместе.
