Китайская еда 101: основы

Знаменитые блюда.
Вкусное начало.

Что это? Что заказать? Как это есть? Знакомьтесь с классическими китайскими блюдами по одному, с понятными описаниями и фразами для показа за столом.

Выберите бульон, разберитесь в ингредиентах и насладитесь своим первым кипящим котелком.

Хрустящая кожа, нежная утка и блинчик: что заказать и как это собрать.

Мягкий тофу, жгучесть чили и покалывание сычуаньского перца. Да, мясо тоже может быть.

Продумайте остальную трапезу.

Выберите регион, разберитесь в вопросах питания или составьте список блюд для первой поездки.