Näher kennenlernen
So erkennst du es
Ein Milchfettprodukt, meist als fester Block verkauft. Es unterscheidet sich von Pflanzenölmargarine.
In der Küche
Reichert den Teig einer hausgemachten Youtiao-Variante an; wird auch für Gebäck verwendet.
Gesalzene und ungesalzene Produkte unterscheiden sich; Fett- und Wassergehalt variieren je nach Butterart. Hier ist Milchbutter gemeint.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有黄油吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Butter?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
