За столом
Держите булочку в бумажном конверте или через салфетку, срезом вверх. Откусывайте понемногу хлеб и начинку вместе; если делитесь, попросите разрезать.
Свежепожаренный хлеб может быть горячим. Содержит пшеницу, яйцо, молоко и сою; состав соусов различается.
Жир в хлебе, майонез и приправы для тушения яйца различаются. В выбранном варианте яйца используют соевый соус, вегетарианский соус в устричном стиле, сахар и бадьян.
ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С БЛЮДОМ
Из чего его готовят?
Ниже представлены некоторые основные ингредиенты. При приготовлении могут использоваться дополнительные приправы и продукты.
Жир в хлебе, майонез и приправы для тушения яйца различаются. В выбранном варианте яйца используют соевый соус, вегетарианский соус в устричном стиле, сахар и бадьян.
Обычные ингредиенты
Рецепты отличаются в разных заведениях.
Какое оно на вкус?
Солёно-сладкий, сливочный и слегка кисловатый вкус.
- Острота перца чили
- Текстура
- Хрустящая панировка, мягкий хлеб и сочные начинки.
- Как готовят
- Дрожжевое пшеничное тесто с яйцом и сливочным маслом панируют в сухарях и жарят, затем разрезают и наполняют.
Жир в хлебе, майонез и приправы для тушения яйца различаются. В выбранном варианте яйца используют соевый соус, вегетарианский соус в устричном стиле, сахар и бадьян.
СВЯЗЬ С МЕСТОМ
Происхождение и региональные корни
Связано с регионом Тайвань.
Об этой связи с регионом
Тайвань: Сэндвич в жареной булочке из цзилунского Мяокоу.
Сначала уточните, есть ли это
请问你们有營養三明治吗？
У вас это есть?
ЕЩЁ НЕМНОГО ПОЧИТАТЬ
История и предания
Сэндвич цзилунского ночного рынка
Этот рассказ передаёт традицию или предание, а не установленный исторический факт.
Среди закусок цзилунского Мяокоу этот сэндвич соединяет жареную булочку в сухарях с прохладными овощами и кремовой заправкой. Контраст хрустящего хлеба и мягкой начинки отличает его от сэндвича на тосте.
