Eating in China
Сгенерированная иллюстрация простого майонеза в небольшой керамической миске.

Майонез

Название на китайском
美乃滋
Пиньинь (путунхуа)
Měinǎizī
Название на английском
Mayonnaise

Густая эмульсионная приправа, обычно из растительного масла, яйца и уксуса или лимонного сока. Кремообразная и кисловатая; некоторые варианты подслащены.

Тип
Соусы и приправы

ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ

Как распознать

От светлого цвета слоновой кости до жёлтого, гладкий и набираемый ложкой; отличается от прозрачной масляно-уксусной заправки.

На кухне

Намазывают на сэндвичи, смешивают с салатами или используют как соус для обмакивания.

Варианты на желтке и целом яйце различаются. Сахар, горчица и другие приправы бывают разными; альтернативы без яйца нужно определять отдельно. Проверяйте аллергены на этикетке.

Спросите об этом ингредиенте

这道菜里有美乃滋吗?

В этом блюде есть Майонез?

EATING IN CHINA · ПРИЛОЖЕНИЕ

Скачать приложение

Откройте местные блюда, узнайте об их ингредиентах и вкусах и выберите, что хотите попробовать. Найдите идеи вегетарианской, веганской и подходящей детям еды для поездки по Китаю.

Путеводители по еде, сведения об ингредиентах и планирование поездки бесплатны.

Посмотреть возможности приложения