ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Мелкие кусочки раскрошенного хлеба, используемые как сухая панировка.
На кухне
Покрывают шанхайские жареные свиные отбивные.
Мелкие крошки дают плотную золотистую корочку на шанхайских свиных отбивных; более крупные — лёгкое и сухое покрытие.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有面包糠吗？
В этом блюде есть Панировочные сухари?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
