Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Pequeños trozos de pan desmenuzado utilizados como cobertura seca.
En la cocina
Recubre las chuletas de cerdo fritas de Shanghái.
El pan rallado fino forma una costra dorada compacta en las chuletas de cerdo de Shanghái; las migas más gruesas dan un recubrimiento más ligero y seco.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有面包糠吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Pan rallado?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
