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Sichuan

Comida

Sichuan

四川

Generated guide illustration: diced chicken with peanuts and dried chilies.

Pollo kung pao宫保鸡丁

Generated guide illustration of mapo tofu with minced pork and scallions

Mapo tofu麻婆豆腐

Sichuan · 97 Platos

Explore Sichuan a través de sus variadas texturas y condimentos: tofu tierno, fideos, carnes frías aliñadas y verduras de bordes crujientes. El chile y la pimienta de Sichuan forman parte de un repertorio más amplio de sabores salados, dulces y ácidos.

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