Sabores de la región Mongolia Interior
Mongolia Interior内蒙古
La carne de oveja hervida y asada, la cuajada moldeada y los alimentos de cereales presentan las diversas tradiciones culinarias de Mongolia Interior. Los bocados de masa rellena de Hohhot y los panes en capas de Chifeng aportan otras texturas.
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Imprescindibles 4
Comida 21
Carne de oveja hervida servida en trozos para sujetar con la mano
手抓羊肉
Cordero entero asado al estilo mongol
蒙古烤全羊
Nai doufu
奶豆腐
Nai pizi
奶皮子
Mijo tostado mongol
蒙古炒米
Shaomai de Hohhot
呼和浩特烧麦
Beizi de Hohhot
呼和浩特焙子
Duijia de Chifeng
赤峰对夹
Buuz buriatos
布里亚特包子
Embutido mongol de sangre de oveja
蒙古羊血肠Cha tang (gachas de mijo escaldadas con agua caliente)
茶汤
Empanada de camello de Alxa
阿拉善驼肉馅饼Bebidas 2
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