Sabores de la región Jilin

Jilin吉林

La comida de Jilin abarca desde los fideos fríos, el arroz glutinoso y las salchichas rellenas de arroz de Yanbian hasta el cerdo ahumado con pan plano y los aperitivos calientes de tofu. Los alimentos de arroz y trigo conviven con pollo, cerdo y otras preparaciones regionales.

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Heaven Lake, Changbai Mountains

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Imprescindibles 5

Generated guide illustration of Yanbian cold noodles in beef broth with beef, cucumber, pear, egg, spicy cabbage and sesame.

Comida 17

Fideos fríos de Yanbian

延边冷面Jilin · Picante 1/5

Dagao de Yanbian

延边打糕Liaoning · Jilin · Heilongjiang

Embutido de arroz de Yanbian

延边米肠Jilin

Pollo con arroz glutinoso de Yanbian

延边江米鸡Jilin

Bibimbap de Yanbian en olla de piedra

延边石锅拌饭Jilin · Picante 2/5

Generated guide illustration: Liliangui smoked pork and flatbread.

Cerdo ahumado y pan plano Liliangui

李连贵熏肉大饼Jilin

Generated guide illustration: Xinxingyuan pork steamed dumplings.

Empanadillas de cerdo al vapor Xinxingyuan

新兴园猪肉蒸饺Jilin

Generated guide illustration: Yitong mud-roasted pigeon.

Paloma de Yitong asada en arcilla

伊通黄泥烧鸽子Jilin

Generated guide illustration: Changchun charcoal-pot potato.

Patata de Changchun asada en tinaja con carbón vegetal

长春炭缸烤土豆Jilin

Generated illustration of long folded pressed-tofu strips on picks in chicken broth with coriander, served in a red paper bowl.

Brochetas de tofu de Changchun en caldo de pollo

长春鸡汤豆腐串Jilin

Guiso de bagre y berenjena

鲶鱼炖茄子Jilin · Heilongjiang

Illustration of Jilin pan-fried starch cubes with sesame sauce, garlic and optional coriander and chili

Dados de almidón a la sartén de Jilin

吉林煎粉Jilin · Comida callejera

Bebidas 1

Bebida de maíz dulce

玉米汁Jilin

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