Ingredientes
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Sabor
Sabroso, salado, picante por el chile y con hormigueo; la intensidad varía.
- Picante
- 3/5
- Textura
- El tofu blando contrasta con los pequeños trozos de carne picada.
Origen
Vínculo regional
Sichuan
Asociado con Sichuan.
Vínculo regional
Sichuan: Closely associated with Sichuan cooking.
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