재료
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맛
감칠맛, 짠맛, 고추의 매운맛과 얼얼함이 있으며, 강도는 달라집니다.
- 매운맛
- 3/5
- 식감
- 부드러운 두부와 작은 간 고기 알갱이가 대비됩니다.
유래 지역
지역과의 연관성
쓰촨 성
쓰촨 성와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
쓰촨 성: Closely associated with Sichuan cooking.
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