자세히 알아보기
구별하는 방법
고추 조각이 있는 붉은 기름이며, 배합 비율과 향을 내기 위해 추가하는 재료는 다양합니다.
요리에 쓰는 방법
탄탄면, 완탕, 쓰촨 냉채를 버무리는 데 씁니다.
걸쭉한 고추 콩장과 같지 않습니다. 칠리 크리스프에는 튀긴 고형물이 많이 들어갈 수 있으며, 색만으로 매운 정도를 알 수 없습니다.
조미료 · 재료
고추기름
Chili oil
辣椒油
말린 고추를 우린 기름으로, 향을 내는 다른 재료가 들어가기도 합니다.
일부 콘텐츠는 영어로 표시됩니다.
조미료 · 재료
Chili oil
辣椒油
말린 고추를 우린 기름으로, 향을 내는 다른 재료가 들어가기도 합니다.
자세히 알아보기
고추 조각이 있는 붉은 기름이며, 배합 비율과 향을 내기 위해 추가하는 재료는 다양합니다.
탄탄면, 완탕, 쓰촨 냉채를 버무리는 데 씁니다.
걸쭉한 고추 콩장과 같지 않습니다. 칠리 크리스프에는 튀긴 고형물이 많이 들어갈 수 있으며, 색만으로 매운 정도를 알 수 없습니다.