تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
زيت أحمر يحتوي على جزيئات الفلفل الحار؛ وتختلف النسب والمكونات العطرية المضافة.
في المطبخ
يُتبّل نودلز دان دان والوانتون وأطباق سيتشوان الباردة.
ليس مثل معجون الفول والفلفل الحار الكثيف. قد يحتوي تشيلي كريسب على كثير من القطع المقلية؛ ولا يمكن استنتاج شدة الحرّ من اللون وحده.