고추 잠두장

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구별하는 방법

콩과 고추 조각이 남아 있는 거친 질감의 붉은색에서 적갈색 장입니다. 표시를 확인하세요. 이름이 비슷해도 맵지 않은 콩 장은 다른 제품입니다.

기름에 잠깐 볶아 마파두부와 회과육의 맛을 냅니다.

콩의 배합과 숙성은 제품마다 다릅니다. 피셴 두반은 널리 알려진 유형이지만, 고추가 들어간 콩 장이 모두 피셴 제품인 것은 아닙니다.

这道菜里有辣豆瓣酱吗？

이 요리에 고추 잠두장이(가) 들어가나요?

이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.