Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Suele ser un líquido que se puede verter a temperatura ambiente, a diferencia de un bloque de grasa sólida para cocinar. Su aspecto varía; el nombre genérico no indica si su origen es vegetal o animal.
En la cocina
Se utiliza para freír los mahua de Shibajie.
El nombre genérico no garantiza un aceite vegetal ni un plato vegano.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有食用油吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Aceite de cocina?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
