Conheça melhor
Como reconhecer
Geralmente é um líquido que pode ser derramado à temperatura ambiente, diferente de um bloco de gordura sólida para cozinhar. A aparência varia; o nome genérico não informa se a origem é vegetal ou animal.
Na cozinha
Usado para fritar os mahua de Shibajie.
O nome genérico não garante óleo vegetal nem um prato vegano.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有食用油吗？
Este prato contém este ingrediente: Óleo de cozinha?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
