Eating in China
Generated illustration of a breadcrumb-coated fried sandwich with ham, braised egg, cucumber, tomato and mayonnaise.

Sanduíche de pão frito de Keelung

營養三明治Yíngyǎng sānmíngzhì

Pão empanado e frito com presunto suíno, ovo cozido em molho de soja, pepino, tomate e maionese. O nome chinês “sanduíche nutritivo” não é uma alegação de saúde.

Keelung fried-bread sandwich

Picância
Região
Taiwan
Tipo
Petiscos
Comida de rua

À mesa

Como aproveitar

Segure pelo papel ou guardanapo, com a abertura para cima. Dê pequenas mordidas no pão e recheio juntos; peça para cortar se for dividir.

O que conferir

O pão recém-frito pode estar quente. Contém trigo, ovo, leite e soja; os molhos variam.

O que pode variar

A gordura do pão, a maionese e o tempero do ovo variam. Aqui o ovo leva molho de soja, molho vegetariano tipo ostra, açúcar e anis-estrelado.

Ingredientes

Ingredientes

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

A gordura do pão, a maionese e o tempero do ovo variam. Aqui o ovo leva molho de soja, molho vegetariano tipo ostra, açúcar e anis-estrelado.

As receitas variam conforme o restaurante.

Sabor

Doce e salgado, cremoso e levemente ácido.

Ardência
Textura
Casquinha crocante, pão macio e recheio suculento.
Como é preparado
Massa fermentada de trigo com ovo e manteiga é empanada e frita, depois aberta e recheada.

A gordura do pão, a maionese e o tempero do ovo variam. Aqui o ovo leva molho de soja, molho vegetariano tipo ostra, açúcar e anis-estrelado.

Origem

Ligação regional

Explorar comidas regionais

Associado a Taiwan.

Ligação regional

Taiwan: Keelung Miaokou fried-bread sandwich.

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História e origens

História e origens

Um sanduíche da feira noturna de Keelung

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Entre os petiscos de Miaokou, combina pão frito empanado, vegetais frescos e molho cremoso. A casca crocante e o recheio macio o diferenciam de um sanduíche tostado.

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