Conheça melhor
Como reconhecer
A casca verde envolve a polpa clara; ao amassar o pepino, os pedaços ficam com bordas irregulares.
Na cozinha
Cortar ou esmagar para uma salada temperada.
Tempere perto da hora de servir: os pedaços soltam água.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有黄瓜吗？
Este prato contém este ingrediente: Pepino?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
