ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Тёмно-коричневый и блестящий, густой, но текучий.
На кухне
Используется для приправления тушёных и быстро обжаренных блюд и овощей.
Состав зависит от марки. Могут присутствовать соя, пшеница и другие аллергены; проверяйте список ингредиентов, а не считайте продукт свободным от аллергенов.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有素蚝油吗？
В этом блюде есть Вегетарианский соус типа устричного?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
