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見分け方
濃い茶色で光沢があり、とろりと流れる濃さ。
料理での使い方
煮込み、炒め物、野菜料理の味付けに使います。
配合はブランドによって異なります。大豆、小麦などのアレルゲンを含む場合があるため、アレルゲン不使用と思い込まず原材料表示を確認してください。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有素蚝油吗？
この料理にベジタリアン用オイスター風ソースは入っていますか？
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この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
