ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Пищевую соль продают в виде сыпучих кристаллов — от мелких крупинок до крупных хлопьев; обычная очищенная соль, как правило, белая.
На кухне
Используется для приправления жидкостей при готовке и готовых блюд. В одном варианте пасты из красной фасоли щепотка соли также уравновешивает сладость.
Поваренная соль бывает йодированной и нейодированной. Мелкая морская соль и крупные хлопья различаются формой кристаллов.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有食盐吗？
В этом блюде есть Соль?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
