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So erkennst du es
Speisesalz wird als lose Kristalle verkauft, von kleinen Körnern bis zu größeren Flocken; reines raffiniertes Salz ist meist weiß.
In der Küche
Wird zum Würzen von Kochflüssigkeiten und fertigen Speisen verwendet. Eine Prise gleicht auch die Süße einer Zubereitung von roter Bohnenpaste aus.
Speisesalz kann jodiert oder nicht jodiert sein. Feines Meersalz und größere Flocken unterscheiden sich in der Kornform.
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这道菜里有食盐吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Salz?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
