تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
يُباع ملح الطعام بلورات سائبة، من حبيبات صغيرة إلى رقائق أكبر؛ ويكون الملح المكرّر العادي أبيض عادةً.
في المطبخ
يُستخدم لتتبيل سوائل الطهي والطعام الجاهز. كما توازن رشة منه الحلاوة في إحدى طرق إعداد معجون الفاصولياء الحمراء.
قد يكون ملح المائدة مدعّمًا باليود أو غير مدعّم. ويختلف شكل حبيبات ملح البحر الناعم عن الرقائق الأكبر.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有食盐吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: ملح؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
