ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Зелёная кожица окружает светлую мякоть; у отбитых кусочков неровные края.
На кухне
Нарезается или отбивается для салата с заправкой.
Заправляйте незадолго до подачи: кусочки выделяют воду.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有黄瓜吗？
В этом блюде есть Огурец?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
