Eating in China
Сгенерированная иллюстрация французских тостов по-гонконгски с арахисовой начинкой, сливочным маслом и сгущённым молоком.

Французские тосты по-гонконгски

Название на китайском
西多士
Пиньинь (путунхуа)
Xīduōshì
Название на английском
Hong Kong French toast

Обжаренный хлеб в яичной оболочке с начинкой из арахисовой пасты; в этом варианте подаётся со сливочным маслом и сгущённым молоком.

Острота
Регион
Гонконг
Тип
Заказать на китайском

За столом

Как это есть или пить

Нарежьте ножом и вилкой на небольшие кусочки. Перед едой дайте горячей начинке остыть.

Что стоит уточнить

Этот вариант содержит пшеницу, яйца, молоко и арахис. Уточняйте начинку и состав хлеба.

Возможные варианты

Из-за яиц и молочных продуктов блюдо не подходит веганам. Пригодность для вегетарианцев зависит от хлеба и жира для жарки; рецепты различаются.

ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С БЛЮДОМ

Из чего его готовят?

Ниже представлены некоторые основные ингредиенты. При приготовлении могут использоваться дополнительные приправы и продукты.

Начинки и добавки различаются; вместо них могут использоваться джем или сироп.

Рецепты отличаются в разных заведениях.

Какое оно на вкус?

Сладкий, ореховый, со сливочным вкусом.

Острота перца чили
Текстура
Золотистая корочка снаружи и мягкий хлеб внутри.
Как готовят
Положите начинку между двумя ломтиками хлеба, окуните в смесь яйца и молока и обжарьте во фритюре.

Начинки и добавки различаются; вместо них могут использоваться джем или сироп.

СВЯЗЬ С МЕСТОМ

Происхождение и региональные корни

Знакомьтесь с региональной кухней

Связано с регионом Гонконг.

Сначала уточните, есть ли это

УТОЧНИТЕ НАЛИЧИЕ

请问你们有西多士吗?

У вас это есть?

ЕЩЁ НЕМНОГО ПОЧИТАТЬ

История и предания

Лакомство чайного ресторана

Этот рассказ передаёт традицию или предание, а не установленный исторический факт.

В гонконгских чайных ресторанах французский тост превращается в жареный сэндвич с начинкой и яичной оболочкой. Он создаёт сладкий контраст несладким блюдам; его можно есть с молочным чаем.

EATING IN CHINA · ПРИЛОЖЕНИЕ

Скачать приложение

Откройте местные блюда, узнайте об их ингредиентах и вкусах и выберите, что хотите попробовать. Найдите идеи вегетарианской, веганской и подходящей детям еды для поездки по Китаю.

Путеводители по еде, сведения об ингредиентах и планирование поездки бесплатны.

Посмотреть возможности приложения