À table
Coupez des bouchées au couteau et à la fourchette. Laissez refroidir la garniture chaude.
Cette version contient blé, œuf, lait et cacahuètes. Renseignez-vous sur la garniture et la recette du pain.
L'œuf et les produits laitiers le rendent non végane. Sa compatibilité végétarienne dépend du pain et de la matière grasse de friture ; les recettes varient.
Ingrédients
Ingrédients
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Garnitures et nappages varient ; confiture ou sirop peuvent les remplacer.
Ingrédients habituels
Les recettes varient selon les restaurants.
Saveur
Doux, avec des notes de cacahuète et de beurre.
- Piquant
- Texture
- Doré dehors, avec du pain moelleux à l'intérieur.
- Préparation
- Garnir deux tranches de pain, les tremper dans l'œuf et le lait, puis les frire.
Garnitures et nappages varient ; confiture ou sirop peuvent les remplacer.
Origine
Lien régional
Associé à Hong Kong.
Demandez d’abord s’ils en ont
请问你们有西多士吗？
Avez-vous ce plat ou cette boisson ?
Histoire et origines
Histoire et origines
Une douceur des cafés-restaurants
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Dans les cafés-restaurants de Hong Kong, le pain perdu prend la forme d'un sandwich fourré, enrobé d'œuf puis frit. Il contraste avec les plats salés et peut accompagner un thé au lait.
