ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Порошок от белого до светло-кремового цвета с молочным вкусом. По информации на упаковке можно отличить цельное сухое молоко от обезжиренных вариантов.
На кухне
Добавляют в некоторые виды теста для паровых булочек и основы кокосовых тарталеток. Также можно смешивать с водой.
Цельное сухое молоко содержит больше молочного жира, чем обезжиренные формы. Быстрорастворимые и обычные порошки различаются лёгкостью распределения в жидкости. Сухое молоко — молочный ингредиент, а не растительный заменитель молока.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有奶粉吗？
В этом блюде есть Сухое молоко?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
