Травяной напиток цинцао

За столом

Как это есть или пить

Пейте процеженную жидкость; не глотайте волокнистые травы. Прежде чем просить меньше сахара, уточните, подслащён ли напиток заранее.

Что стоит уточнить

Выбранный рецепт из растения, воды и леденцового сахара подходит веганам и вегетарианцам. Другие смеси требуют проверки; название не гарантирует отсутствия кофеина или пользы для здоровья.

Возможные варианты

Цинцао — семейство травяных напитков с разными смесями. В этом простом варианте используется хауттюйния; другие продавцы используют иные травы.

Узнайте, что вы пробуете.

Характеристики: Промыть сушёную хауттюйнию, проварить в воде, процедить и растворить в жидкости леденцовый сахар. Для холодной подачи остудить. Цинцао — семейство травяных напитков с разными смесями. В этом простом варианте используется хауттюйния; другие продавцы используют иные травы.

Ингредиенты

Сушёная трава хауттюйнии, вода, леденцовый сахар.

Происхождение и региональные корни

Тайвань

Связано с регионом Тайвань.

Об этой связи с регионом

Тайвань: Тайваньские летние травяные напитки; употребление у хакка и миньнань.

Посмотреть связанные напитки

Сначала уточните, есть ли это

УТОЧНИТЕ НАЛИЧИЕ

请问你们有台湾青草茶吗？

У вас это есть?

ЕЩЁ НЕМНОГО ПОЧИТАТЬ

История и предания

Травяной напиток цинцао

Этот рассказ передаёт традицию или предание, а не установленный исторический факт.

Тележки с травяными напитками — часть истории летней уличной еды Тайваня. В семьях хакка и миньнань хауттюйнию также отваривают для напитков цинцао отдельно или в смесях.