En la mesa
Beber el líquido colado sin tragar las hierbas fibrosas. Preguntar si ya está endulzado antes de pedir menos azúcar.
La receta elegida de planta, agua y azúcar cande es vegana y vegetariana. Revisar otras mezclas; el nombre no garantiza ausencia de cafeína ni beneficios de salud.
Qingcao engloba bebidas con distintas mezclas de hierbas. Esta versión sencilla usa houttuynia; las plantas varían según el vendedor.
Sobre esta bebida
- Especificación
- Lavar la houttuynia seca, cocer a fuego suave en agua, colar y disolver el azúcar cande. Enfriar para servir fría. Qingcao engloba bebidas con distintas mezclas de hierbas. Esta versión sencilla usa houttuynia; las plantas varían según el vendedor.
Ingredientes
Houttuynia seca, agua y azúcar cande.
Vínculo regional
Taiwán
Asociado con Taiwán.
Vínculo regional
Taiwán: Taiwan summer herbal drinks; Hakka/Minnan use.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有台湾青草茶吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Bebida herbal qingcao
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Los carritos de bebidas herbales forman parte de la historia callejera del verano taiwanés. En hogares hakka y minnan también se hierve houttuynia sola o mezclada.