Qingcao-Kräutergetränk

Am Tisch

So genießt du es

Die gefilterte Flüssigkeit trinken, faserige Kräuter nicht schlucken. Vor einer Bestellung mit weniger Zucker fragen, ob schon gesüßt wurde.

Gut zu wissen

Die gewählte Rezeptur aus Pflanze, Wasser und Kandis ist vegan und vegetarisch. Andere Mischungen prüfen; der Name garantiert weder Koffeinfreiheit noch gesundheitlichen Nutzen.

Was variieren kann

Qingcao bezeichnet eine Familie von Kräutergetränken mit unterschiedlichen Mischungen. Diese einfache Variante verwendet Houttuynia; andere Anbieter verwenden andere Kräuter.

Über dieses Getränk

Spezifikation: Getrocknete Houttuynia abspülen, in Wasser köcheln, abseihen und Kandis darin auflösen. Für kaltes Servieren abkühlen. Qingcao bezeichnet eine Familie von Kräutergetränken mit unterschiedlichen Mischungen. Diese einfache Variante verwendet Houttuynia; andere Anbieter verwenden andere Kräuter.

Zutaten

Getrocknete Houttuynia, Wasser, Kandiszucker.

Regionaler Bezug

Taiwan

Mit Taiwan verbunden.

Regionaler Bezug

Taiwan: Taiwan summer herbal drinks; Hakka/Minnan use.

Alle Getränke

Erst fragen, ob es verfügbar ist

NACH VERFÜGBARKEIT FRAGEN

请问你们有台湾青草茶吗？

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Geschichte und Herkunft

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Kräutergetränkewagen gehören zur Geschichte taiwanischer Sommerstraßen. Auch Hakka- und Minnan-Haushalte kochen Houttuynia allein oder gemischt zu Qingcao.