За столом
Поднимите хлебную крышку и ешьте её с начинкой. Пользуйтесь ложкой или вилкой, разрезая хлебные стенки на кусочки; начинка может быть горячей.
Уточните печень, морепродукты, молочные продукты и состав хлеба. Содержит мясо, кальмара, молоко и пшеницу; не подходит ни вегетарианцам, ни веганам.
Тайнаньская закуска получила название благодаря форме коробочки с крышкой. Начинки различаются: бывает печень, курица или морепродукты; они не обязательны в каждом варианте.
ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С БЛЮДОМ
Из чего его готовят?
Ниже представлены некоторые основные ингредиенты. При приготовлении могут использоваться дополнительные приправы и продукты.
Тайнаньская закуска получила название благодаря форме коробочки с крышкой. Начинки различаются: бывает печень, курица или морепродукты; они не обязательны в каждом варианте.
Обычные ингредиенты
Рецепты отличаются в разных заведениях.
Какое оно на вкус?
Насыщенный вкус мяса и морепродуктов с мягкой сливочностью.
- Острота перца чили
- Текстура
- Снаружи хрустящий хлеб, внутри мягкий хлеб и кремообразная начинка.
- Как готовят
- Приготовьте начинку в бульоне из свиных костей с молоком, сливочным маслом, сахаром и солью; загустите крахмалом. Обжарьте толстый кусок хлеба, вырежьте крышку и полость, затем наполните.
Тайнаньская закуска получила название благодаря форме коробочки с крышкой. Начинки различаются: бывает печень, курица или морепродукты; они не обязательны в каждом варианте.
СВЯЗЬ С МЕСТОМ
Происхождение и региональные корни
Связано с регионом Тайвань.
Об этой связи с регионом
Тайвань: Тайнаньская закуска; без утверждения об исключительном происхождении.
Сначала уточните, есть ли это
请问你们有棺材板吗？
У вас это есть?
ЕЩЁ НЕМНОГО ПОЧИТАТЬ
История и предания
Тайнаньский хлеб-«гробик»
Этот рассказ передаёт традицию или предание, а не установленный исторический факт.
Тайнаньская закуска получила название благодаря форме коробочки с крышкой. Начинки различаются: бывает печень, курица или морепродукты; они не обязательны в каждом варианте.