ВКУС Ганьсу
Ганьсу甘肃
Тянутая лапша и холодные крахмальные закуски раскрывают разные стороны зерновой кухни Ганьсу. В подборке также есть отвар с ферментированными овощами, сельдерей с луковицей лилии и согревающий молочно-яичный десерт.
Познакомиться с местной едой
Найти Ганьсу на картеОткрыть другие регионы
Стоит попробовать 6
Еда 30
Ланьчжоуская тянутая лапша в говяжьем бульоне
兰州牛肉面
Ланьчжоуские холодные пшеничные полоски с чили и кунжутом
兰州酿皮
Тёплый десерт из молока, яйца и сладкого ферментированного риса
牛奶鸡蛋醪糟
Тяньшуйские кусочки гречневого крахмала в острой кунжутной заправке
天水呱呱
Тяньшуйская густая каша из кукурузной муки
天水馓饭
Тяньшуйская отварная лапша и овощи в заправке с чили
天水麻辣烫
Жареные сельдерей и луковица лилии
西芹百合
Лапша по-чжанъески с загущённым бульоном и тофу
张掖臊子面
Дуньхуанская жёлтая лапша с ослятиной
敦煌驴肉黄面
Лапша в кислом бульоне из ферментированных овощей
浆水面
Цинхайский сладкий ферментированный ячмень или овёс
甜醅
Овощные бяньши «Циншуй»
清水素扁食Показать ещё · 12 / 30
Холодные побеги улунтоу с заправкой
凉拌乌龙头
Дуньхуанский пирог с говядиной и песчаным луком
敦煌沙葱牛肉饼
Дуньхуанский юйцяньфань (плоды вяза на пару)
敦煌榆钱饭
Ганьгуские хрустящие хлебные кольца
甘谷酥圈圈
Хэчжоуские баоцзы с бараниной
临夏河州包子
Цзюцюаньский хлеб гокуй
酒泉锅盔
Ланьчжоуская холодная лапша
兰州凉面
Ланьчжоуская горячая зимняя груша
兰州热冬果
Ланьчжоуские лоуюйцзы в кислом цзяншуе
兰州漏鱼子
Ланьчжоуский жареный лянфэнь
兰州油炒粉
Ланьчжоуский сладкий гороховый суп
灰豆子
Луковицы лилии в медовом сиропе
蜜汁百合
Миньлэская ячменная лапша ручной раскатки
搓鱼面（民乐青稞版）
Шаньданьские субпродукты на железной жаровне
山丹炒拨拉
Тяньшуйские полоски гречневого желе
天水凉粉
Тяньшуйская слоёная лепёшка на свином жире
天水猪油盒
Толчёный картофель из Уду
武都洋芋搅团
Сихэский гокуй — толстый пшеничный хлеб
西和锅盔Напитки 3
Превратите находки в гастрономический план
Сохраняйте всё, что хотите попробовать. Группируйте по направлениям, отмечайте главное и то, что уже попробовали.