За столом
Наклоните крышку, чтобы задержать плавающие чаинки, и пейте через щель, дав чаю немного остыть. Когда вкус ослабеет, долейте горячей воды; если едите плоды, остерегайтесь косточек.
Содержит кофеин. Уточните состав смеси и добавленный сахар; чаша и вода могут быть горячими, а плоды — с косточками.
Чайная основа и фруктовая смесь различаются; иногда добавляют изюм, цветы или орехи. Восемь ингредиентов — не обязательное правило.
Узнайте, что вы пробуете.
Заварите чайные листья, сушёный зизифус, сушёный лонган, ягоды годжи и кристаллический сахар горячей водой в чаше с крышкой. Чайная основа и фруктовая смесь различаются; иногда добавляют изюм, цветы или орехи. Восемь ингредиентов — не обязательное правило.
Ингредиенты
Чай, вода, сушёный зизифус, сушёный лонган, ягоды годжи и кристаллический сахар.
Происхождение и региональные корни
Ганьсу
Связано с регионом Ганьсу.
Об этой связи с регионом
Ганьсу: Культура подачи Ланьчжоу, распространённая также на северо-западе Китая.
Сначала уточните, есть ли это
请问你们有兰州三炮台茶吗？
У вас это есть?
ЕЩЁ НЕМНОГО ПОЧИТАТЬ
История и предания
Ланьчжоуский чай саньпаотай
Этот рассказ передаёт традицию или предание, а не установленный исторический факт.
Саньпаотай — часть культуры неспешных чайных посиделок Ланьчжоу. Чаша, крышка и блюдце позволяют отодвигать плавающие чаинки крышкой, пить чай и доливать воду — так, как принято у местных жителей.