Хоолны ширээний ард
Хөвж буй навчийг тагийг нь хазайлгаж тогтоогоод, бага зэрэг хөрсний дараа завсраар нь балгана. Амт нь суларвал халуун ус нэмээрэй; жимсийг нь идэх бол ясыг анхаараарай.
Кофеин агуулна. Холимог орц, нэмсэн чихрийг лавлаарай; аяга, ус халуун байж болох ба жимсэнд яс байж болно.
Цайны суурь болон жимсний холимог нь өөр өөр; заримд нь үзэм, цэцэг эсвэл самар ордог. Заавал найман орцтой байх дүрэмгүй.
Юу амсаж байгаагаа мэдээрэй.
Цайны навч, хатаасан жужуб, хатаасан лонган, гожи жимс, талст чихрийг тагтай аяганд халуун усаар хандална. Цайны суурь болон жимсний холимог нь өөр өөр; заримд нь үзэм, цэцэг эсвэл самар ордог. Заавал найман орцтой байх дүрэмгүй.
Орцууд
Цай, ус, хатаасан жужуб, хатаасан лонган, гожи жимс, талст чихэр.
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Ганьсу
Ганьсу бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Ганьсу: Ланьжөүгийн цайгаар үйлчлэх соёл; Хятадын баруун хойд нутгуудад мөн нийтлэг.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有兰州三炮台茶吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Ланьжөүгийн санпаотай цай
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Санпаотай нь Ланьжөүгийн цайны мухлагт тухлан суух соёлын нэг хэсэг. Аяга, таг, таваг нь цай балгаж, ус нэмж байхдаа хөвж буй навчийг тагаар нь хажуу тийш болгох нутгийн дадалд тохирсон байдаг.