EATING IN CHINA ТЭМДЭГЛЭЛ
Түүхтэй хоол.
Аяллын тэмдэглэл, нутгийн амт, хоолны ширээний зөвлөмж.
Таны дараагийн аяллын хоолны гарын авлагууд.
Хятадад анх аялахдаа юу идэх вэ
Танил дуртай амт. Нутгийн шинэ нээлт. Дурсамжтай хоол. Аяллаа эндээс эхлүүлээрэй.
Түүхийг унших
Нутгийн амт
Газар бүр өөрийн гэсэн хоолны амттай.
Бээжингийн хоолны хөтөч: өглөөний хоол, сонгодог хоол, зууш
Өглөөгөө бин, тосонд шарсан цагариг эсвэл аяга чаоганиар эхлээрэй. Шарсан нугас, хонины махтай халуун тогоог хувааж идэх хоолонд үлдээж, жижиг амттанд вандуйн амттаныг чихэрт жимстэй харьцуулаарай. Өглөөний хоолны хөтөч доужы болон анхны өглөөний захиалгаа хэрхэн сонгохыг тайлбарлана.
Түүхийг унших
Шанхайн хоолны хөтөч: өглөөний хоол, банш, нутгийн хоол
Шанхайн түгээмэл өглөөний хоол, шэнжянь бао, сяолунбао, хувааж идэх хоолнуудыг харьцуулаарай. Хятад нэрсийг хадгалж, захиалах практик зөвлөгөөг ашиглаарай.
Түүхийг унших
Анхны аяллын Сычуань хоол: халуун ногооны сорилоос илүү
Мапо дүпү, даньдань гоймон, «Шоргоолж модонд авирах нь»-тай танилцаарай. Захиалахаас өмнө чили, Сычуань перец, далд махыг ойлгоорой.
Түүхийг унших
Кантон хоол: шарсан гахайн мах, вонтонтой гоймон, жигнэсэн боов
Чар сиугаас вонтонтой гоймонтой шөл, амтат кремтэй боов хүртэл кантон хоолыг орц, бүтцээр судлаарай. Юу захиалж байгаагаа мэдээрэй.
Түүхийг унших
Хонконгийн хоолны хөтөч: өглөөний болон гудамжны хоол
Бүлээн будааны зутангаас карритай загасан бөөрөнхий хүртэл Хонконгийн хоолыг хүссэн амтаараа сонгоорой. Цэсийг ойлгохын тулд хятад нэрсийг ашиглаарай.
Түүхийг унших
Гуанжоугийн хоолны хөтөч: өглөөний хоол ба ямча
Будааны зутан, будааны гоймонгийн ороомог, димсамтай ширээгээр Гуанжоуг таньж мэдээрэй. Сонгохоосоо өмнө бүтэц, шанзыг харьцуулаарай.
Түүхийг унших
Чэндугийн хоолны хөтөч: гудамжны зууш, халуун ногоогоо сонгох
Чэндугийн хоолыг зөвхөн нэг төрлийн халуун ногоогоор төсөөлөх хэрэггүй. Гоймон, вонтон, хувааж идэх хоолыг харьцуулаад чили болон Сычуань перецийн талаар тус тусад нь асуугаарай.
Түүхийг унших
Чунциний хоолны хөтөч: гоймон, өглөөний хоол, халуун тогоо
Чунциний сяомянь гоймонгоос эхэлж, будаатай дүпүтэй харьцуулаад халуун тогооны захиалгаа төлөвлөөрэй. Хоол сонгоход чилигийн түвшнээс өөр зүйл олон бий.
Түүхийг унших
Шэньжэний хоолны хөтөч: өглөөний хоол, дуртай кантон хоолнууд
Шэньжэньд хооллохдоо будааны ороомог, зутан, вонтонтой гоймонгоос эхлээрэй. Кантон нийтлэг уламжлалын эдгээр хоол бүгд энэ хотод үүссэн гэсэн үг биш.
Түүхийг унших
Шианий хоолны хөтөч: гоймон, өглөөний хоол, гудамжны зууш
Шанзтай бин, өргөн гоймон, шөлөн дэх талхаар Шианийг нээгээрэй. Амсаж үзмээр хоолынхоо хятад нэрийг хамт хадгалаарай.
Түүхийг унших
Ханжоугийн хоолны хөтөч: өглөөний хоол, нутгийн хоол, цай
Ханжоугийн хоолоо хоол өөрөөс нь эхэлж төлөвлөөрэй: тослог, баялаг гахайн махан хоолыг нутгийн аяга ногоон цайтай харьцуулж, өглөөний сонголтоо хувааж идэх үндсэн хоолноос тусад нь бодоорой.
Түүхийг унших
Бээжингийн өглөөний хоол: юу идэж, хэрхэн захиалах вэ
Давхаргатай бүтэц хүсвэл гүнжидийн нухаштай бин, сармис ихтэй гахайн дотор махтай аяга хоол хүсвэл чаогань, өвөрмөц исгэсэн амт хүсвэл шаржигнуур жяоцюань цагаригтай доужы сонгоорой. Доужыг маш буурцгийн шингэнээр хийдэг; шар буурцгийн сүү биш. Хүссэн бүтэц, амтаасаа эхлээд доорх хятад нэрсийг ашиглаарай.
Түүхийг унших
Шанхайн өглөөний хоол: дөрвөн үндсэн сонголт, боов, аяга хоол
Дабин, ютяо, цыфаньтуань, доужян нь Шанхайн өглөөний дөрвөн үндсэн хоол: бин, тосонд шарсан гурил, шанзтай наалдамхай будааны ороомог, шар буурцгийн сүү. Эдгээрийг хослуулж болохоос заавал дөрвүүлэнг захиалах албагүй. Чихэрлэг, чихэрлэг бус хувилбарыг харьцуулах эсвэл оронд нь хайруулын тавганд шарсан боов, шөлтэй банш сонгоорой.
Түүхийг унших
Хонконгийн өглөөний хоол: ча чаан тэнд юу захиалах вэ
Ча чаан тэнгийн өглөөний хоол нь аяга хоол, талх ба өндөг эсвэл ундаатай нарийн боов байж болно. Хэмтэй (ham) макароны шөлийг зутантай харьцуулаад хан боргоцойн боов уу, франц шарсан талх уу гэдгээ шийдээрэй. Сүүлийнхийг өндгөнд дүрж шардаг бөгөөд шарсан талхтай хутгасан өндөгнөөс өөр. Ундаа нэмэхээсээ өмнө багцад юу багтсаныг асуугаарай.
Түүхийг унших
Хонконгийн гудамжны хоол: чихэрлэг бус зууш, амттан, ундаа
Чихэрлэг бус зуушинд карритай загасан бөөрөнхийг халбагадаж идэх вунь зай читай харьцуулаарай. Амттанд өндгөн тарт эсвэл хан боргоцойн боов сонгоорой. Эдгээрийн порц өөр хэмжээтэй: нэгээс эхлээд хүсвэл ундаа эсвэл өөр зууш нэмээрэй. Картууд нэр бүрийн утгыг тайлбарлана.
Түүхийг уншихХоолны ширээний ард
Багахан мэдлэг хоол бүрийг илүү сонирхолтой болгоно.
Чунциний халуун тогоо 101: захиалахаас өмнө уншаарай
Анхны Чунциний халуун тогоо юу? Шөл сонгох, орцыг таних, дүрэх сүмс найруулах, хэрэгтэй хятад хэллэгээр захиалахыг сураарай.
Түүхийг унших
«Шоргоолж модонд авирах нь» үү? Хятад хоолны нэр яг юу илэрхийлдэг вэ
«Шоргоолж модонд авирах нь», «Эхнэрийн боов», «Эхнэр нөхрийн уушгины зүсмэл»: захиалахаасаа өмнө хятад нэрийн ойлгомжгүй орчуулгын цаадах хоолыг ойлгоорой.
Түүхийг унших
Хятад дахь цагаан болон веган хоол: үндсэн орцоос цааш асуух
Хятадад дүпү, ногоо, гоймон, нарийн боовноос юуг шалгахыг мах, шөл, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн, хоолны өөх тосны тухай хэрэгтэй хятад хэллэгтэйгээр мэдээрэй.
Түүхийг унших
Хүүхэдтэйгээ хятад хоол идэх нь: амтаас гадна бүтцийг нь анхаараарай
Танил бүтэцтэй, шанз нь тодорхой, амтлагчийг нь тохируулж болох хоолоор гэр бүлийн товч жагсаалт гаргаарай. “Хүүхдэд тохиромжтой” гэсэн тэмдэглэгээ юуг хэлж, юуг батлахгүйг ойлгоорой.
Түүхийг унших
Хятад хоол халуун ногоотой юу? Хүссэн түвшнээ хэрхэн асуух вэ
Чилигийн халуун амт, Сычуань перец, зөөлөн амттай захиалах хэллэгийг ойлгоорой. «Бага халуун ногоотой» хүсэлт яагаад бэлэн сүмснээс чилиг арилгахгүй байж болохыг мэдээрэй.
Түүхийг унших
Хятад цай, ундаа: аяганд юу байхаа сонгох
Хятад цайг судалж эхлэн, лунжин, мэлрэг цэцэгтэй цайг ойлгоод, захиалахаас өмнө хандалсан цайг исгэлэн чихэрлэг чавганы ундаатай харьцуулаарай.
Түүхийг уншихХятадын гудамжны хоол: нэрийн цаадах зуушийг сонгох
Хятад зууш, жижиг хоол сонгохоосоо өмнө шанз, порц, амтлагчийг ойлгоорой. Олон хүн эсвэл зурагт найдахгүйгээр хэрэгтэй хоолны богино жагсаалт гаргаарай.
Түүхийг уншихАмсаж үзмээр хоолоороо Хятадын хоолны аяллаа төлөвлөх
Бүс нутгаар уян хатан Хятадын хоолны жагсаалт гаргаж, хятад нэрсийг хадгалаад өөр бүтэц, ундаа, хооллолтын хэрэгцээнд зай үлдээгээрэй.
Түүхийг унших
Шанхайн 3 өдрийн маршрут: үзвэр, зам, нутгийн хоол
Шанхайд гурван бүтэн өдөр төлөвлөх: Юй цэцэрлэг, Бунд, Пудуны музейн өдөр, Укан гудамж, нутгийн хоол, хаалттай өдрийн хэрэгжүүлэх орлуулалт.
Түүхийг унших
Хонконгийн 3 өдрийн маршрут: боомт, хороолол, хоол
Хонконгт гурван бүтэн өдөр: Сентрал, The Peak оргил; боомтыг гатлан Цим Ша Цуй; дараа нь Шам Шуй По, Монг Кок — замын хоолнуудтай.
Түүхийг уншихХоолоо сонгохХятад руу нэвтрэх бэлтгэл: албан ёсны шалгалтаас анхны хоол хүртэл
Паспорт, аяллын зорилго, ирэх маршрут, огнооноос эхлээрэй. Буцаан олголтгүй төлөвлөгөө хийхээсээ өмнө хариуцсан албан ёсны байгууллагаас шалгаад ирэх өдрөө тээвэр, амралт, нэг хялбар хоолонд төвлөрүүлээрэй.
Түүхийг унших
Савх хэрхэн хэрэглэх вэ: анхны хоолны практик хөтөч
Доод савхаа хөдөлгөөнгүй байлгаж, дээдийг хөдөлгөөрэй. Хоол авахын өмнө үзүүрүүдийг нээж, хаах дасгал хий. Хүчтэй чанга атгахаас сул тайван барих нь илүү сайн.
Түүхийг унших
Тайванийн аялал төлөвлөх: байрлах газраа сонгож, хоолыг маршрутдаа оруулах
Богино анхны айлчлалд Тайванийг бүтэн тойрох гэж оролдохын оронд байрлах гол газраа сонгоорой. Тайбэй хотын аяллын эхлэлд тохирно: нэг өдрийн бүсийг нэг оройн хоолны зогсоолтой хослуулж, шилжих цагтай үедээ л өөр хот нэмээрэй.
Түүхийг унших
Тайванийн шөнийн зах: шалгах жагсаалт бус нэг оройн маршрут сонгох
Хоноглох хотоосоо эхлээрэй. Шөнийн зах бол оройн хоолны зогсоол тул сонгохоосоо өмнө буцах зам, цаг агаар, хэр их алхах хүсэлтэйгээ харьцуул. Доорх Тайбэйн хоёр жишээ нь бодит эхлэл болохоос Тайванийн бүх захын эрэмбэ биш.
Түүхийг уншихРаохэ шөнийн зах: Суншанийн алхалт, хоолны төлөвлөгөө
Оройгоо Суншань, Ciyou сүм, Raohe Street-д төвлөрүүлээрэй. Багахан хоол идэх зайтай ирж, сонгохоосоо өмнө алхаад буцах замаа энгийн байлгаарай.
Түүхийг унших
Taipei 101-д зочлох төлөвлөгөө: тасалбар, очих, дараах хоол
Харах тавцан хүсэж байна уу, эсвэл зүгээр Шиньид цаг өнгөрүүлэх үү гэдгээ шийдээрэй. Тавцанд тасалбарын шийдвэр, цаг агаарын шалгалт хэрэгтэй; хорооллын алхалт илүү уян хатан. Зочдын одоогийн орцыг барилгын албан ёсны мэдээллээс үзээрэй.
Түүхийг уншихҮРГЭЛЖЛҮҮЛЭН ҮЗЭЭРЭЙ