Юуг түрүүлж амсахаа сонгох
- Энэ удаа идэхэд тохирох аяга хоол, хувааж идэх хоол эсвэл жижиг зууш сонгоорой.
- Хоолны жишээг нээж, хятад нэр болон дэлгэрэнгүйг үзээрэй.
- Захиалахдаа нэрийг нь үзүүлж, зайлсхийдэг орцынхоо талаар асуугаарай.
Өөрт таалагдах хэлбэрийг сонгох
Дулаан аяга хоол хүсвэл зутанг Ланьжоу үхрийн махтай гоймон эсвэл Чунциний сяомяньтай харьцуулаарай. Шанзтай эсвэл ороосон зүйл хүсвэл боов, цыфаньтуань, жяньбиныг үзээрэй. Эдгээр нэр өөр өөр үр тариа, шанз, хийх аргыг хамардаг. Өглөөний хоол нь улс даяар нэг ижил багц цэс биш.
Боов, ороомгийн доторхыг шалгах
Чар сиу бао, шөлтэй банш, хайруулын тавганд шарсан боов ижил шанз, бүтэцтэй биш. Энгийн харагдах будааны ороомог сам хорхойтой, чихэрлэг бус зутан гахайн махтай байж болно. Хятад нэрийг ашиглан шанз, шөл, сүмсийг асуугаарай. Хотын хөтчүүд зогсоол бүрийн сонголтыг цөөлөхөд тусална.
Мантуу · 馒头
Исгэсэн улаан буудайн гурилаар хийсэн шанзгүй жигнэсэн боов. Ялангуяа Хятадын хойд хэсэгт чихэрлэг бус хоолтой хачирлах эсвэл энгийн өглөөний хоол болгон иддэг.
Фушуний доухуа · 富顺豆花
Доухуа өөр хэлбэртэй байдаг: Фушуний доухуаг дүрэх сүмстэй, амтат дүпү пудингийг амтат сонголтоор, доухуа фанийг дүпү, будаатай өгдөг. Тодорхой нэр, хачраар нь сонгоорой.
Жигнэсэн чар сиу бао · 叉燒包
Боовыг шанзаар нь сонгоорой: чар сиу бао чихэрлэг, амтлаг гахайн махтай; кремтэй боов өндөг-сүүний амтат шанзтай; шэнжянь мөн шарсан шаржигнуур ёроолтой. Төстэй нэр нь ижил шанз, идэх арга гэсэн үг биш.
Ланьжоугийн амтат вандуйн шөл · 灰豆子
Хүнсний шүлтээр чанасан зөөлөн хатаасан вандуй, улаан жужуба нь амтат бор шөлөнд байдаг. Улаан шошны шөл бус Ланьжоугийн зууш.
Жужуба жимс ястай байж болно. Хүүхдэд өгөхөөс өмнө халуун шөлийг хөргөж, ясыг авч, вандуй зөөлөн эсэхийг шалгаарай.
Захиалахаас өмнө
- Гол орцоос гадна шанз, шөл болон сүмсний найрлагыг лавлаарай.
- Хэд хэдэн хоол захиалахаасаа өмнө порцын хэмжээг асуугаарай.
Ширээний ард үзүүлэх хэллэгүүд
这里面有什么食材？
Үүнд юу ордог вэ?
可以少放一点辣椒吗？
Үүнийг арай бага халуун ногоотой хийж болох уу?
这个含饮料吗？
Ундаа багтсан уу?
这个是甜的还是咸的？
Энэ чихэрлэг үү, чихэрлэг бус уу?
Сонирхлоо хоолны богино жагсаалт болгоорой.
Сонирхсон нэг хоолоо сонгож, хятад нэрийг нь тэмдэглэлдээ хадгалаарай. Рестораны цэстэй харьцуулахдаа дээрх асуултуудыг ашиглаарай.
Хоол судлахСонгосон хоолнуудаа хадгалж, хоолны аялал болгон цэгцлээрэй.
