Bắt đầu với món nào?
- Chọn một tô nóng, món ăn chung hoặc món ăn nhẹ.
- Mở trang món ăn để xem ảnh và tên tiếng Trung.
- Đưa tên món khi gọi và hỏi về nguyên liệu bạn muốn tránh.
Chọn kiểu món bạn thích
Với một tô nóng, so sánh cháo, mì bò Lan Châu và tiểu diện Trùng Khánh. Với món có nhân, xem bánh bao, cifantuan và jianbing. Không có một thực đơn bữa sáng duy nhất cho cả Trung Quốc.
Xem bên trong phần nhân
Bánh bao xá xíu, tiểu long bao và bánh bao áp chảo có nhân và kết cấu khác nhau. Bánh cuốn có thể chứa tôm, cháo có thể chứa thịt heo. Hỏi thêm về nước dùng và xốt.
Màn thầu · 馒头
Bánh hấp không nhân làm từ bột mì ủ nở. Ăn kèm món mặn hoặc làm bữa sáng đơn giản, nhất là ở miền bắc Trung Quốc.
Đậu hoa Phú Thuận · 富顺豆花
Douhua có nhiều kiểu: kiểu Phú Thuận ăn với nước chấm, tàu hũ ngọt có vị ngọt, còn douhua fan ăn cùng cơm. Hãy chọn theo tên cụ thể và món ăn kèm.
Bánh bao xá xíu hấp · 叉燒包
Chọn bánh bao theo nhân: char siu bao có nhân thịt heo mặn ngọt, bánh bao custard có nhân trứng sữa ngọt, còn shengjian có thêm đáy áp chảo giòn. Tên gần giống không có nghĩa là cùng nhân hay cách ăn.
Chè đậu Hà Lan Lan Châu · 灰豆子
Đậu Hà Lan khô và táo đỏ mềm trong nước chè nâu ngọt, nấu với kiềm thực phẩm. Món Lan Châu, không phải chè đậu đỏ.
Táo đỏ có thể còn hạt. Để nguội bớt, bỏ hạt và kiểm tra đậu mềm trước khi cho trẻ ăn.
Trước khi gọi món
- Kiểm tra cả nhân, nước dùng và nước xốt.
- Hỏi lượng thức ăn trong mỗi phần trước khi gọi nhiều món.
Câu giao tiếp để đưa nhân viên xem tại bàn
这里面有什么食材？
Món này gồm những nguyên liệu gì?
可以少放一点辣椒吗？
Có thể làm ít cay hơn không?
这个含饮料吗？
Đã gồm đồ uống chưa?
这个是甜的还是咸的？
Món này ngọt hay mặn?
Biến sự tò mò thành danh sách món muốn thử.
Chọn một món bạn tò mò và lưu tên tiếng Trung cùng ghi chú. Dùng những câu hỏi ở trên khi đối chiếu món đó với thực đơn nhà hàng.
Khám phá món ăn
