Tại bàn ăn
Ăn riêng hoặc cùng sữa đậu nành. Bọc quẩy bên trong là cách kết hợp quen thuộc Thượng Hải.
Có lúa mì và mè. Hỏi chất béo và nhân; nhân ngọt có thể rất nóng.
Công thức trong hình dùng dầu ô liu, không bảo đảm mọi bánh đều chay hay thuần chay.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Hình dạng thay đổi. Bản ngọt có nhân đường; một số bản mặn dùng mỡ lợn.
Nguyên liệu thường dùng
Có trong một số cách chế biến
Công thức thay đổi tùy quán.
Hương vị
Mè rang, hành lá và chút tiêu đen.
- Độ cay
- Kết cấu
- Mặt giòn, ruột mềm nhiều lớp.
- Cách chế biến
- Bột mì lên men được gấp với hành lá, dầu ô liu, muối và tiêu, rắc mè rồi nướng hai mặt.
Hình dạng thay đổi. Bản ngọt có nhân đường; một số bản mặn dùng mỡ lợn.
Nguồn gốc
Liên hệ vùng miền
Có liên hệ với Thượng Hải.
Liên hệ vùng miền
Thượng Hải: Shanghai breakfast version; not genericregionaldabing.
Hỏi trước xem họ có món này không
请问你们有上海大饼吗？
Quán có món hoặc đồ uống này không?
Câu chuyện và lịch sử
Câu chuyện và lịch sử
Món sáng quen thuộc Thượng Hải
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
大饼 nằm trong nhóm món sáng Thượng Hải cùng quẩy, cơm cuộn và sữa đậu nành. Hãy gọi rõ ngọt hay mặn, không chỉ dựa vào hình dạng.
