Eating in China
Generated illustration of hot Hong Kong milk tea in a plain ceramic cup.

Trà sữa Hồng Kông

港式奶茶Gǎngshì nǎichá

Trà đậm được lọc qua túi vải rồi pha với sữa cô đặc không đường, tạo nên thức uống mượt và đậm vị. Đây là đồ uống quen thuộc trong các quán cha chaan teng ở Hồng Kông.

Hong Kong milk tea

Tại bàn ăn

Cách thưởng thức

Khuấy nhẹ rồi nhấp từng ngụm. Để cốc nóng nguội bớt và hỏi độ ngọt trước khi gọi.

Điều nên kiểm tra

Có sữa và caffeine từ trà. Yêu cầu không thêm đường không loại bỏ đường vốn có trong sữa đã được làm ngọt.

Những điểm có thể khác nhau

Cách phối trà, loại sữa và độ ngọt có thể khác nhau. Hình minh họa một cốc nóng pha bằng sữa cô đặc không đường.

Về đồ uống này

Pha theo cốc, dùng nóng hoặc với đá; lượng phục vụ và cách phối trà khác nhau.

Nguyên liệu

Lá trà và sữa cô đặc không đường; có thể thêm đường. Một số phiên bản dùng sữa đặc có đường.

Liên hệ vùng miền

Hồng Kông

Nguồn gốc được gắn với Hồng Kông.

Liên hệ vùng miền

Hồng Kông: Hong Kong cha chaan teng / dai pai dong prepared milk tea

Tất cả đồ uống

Hỏi trước xem họ có món này không

HỎI XEM CÓ KHÔNG

请问你们有港式奶茶吗?

Quán có món hoặc đồ uống này không?

Câu chuyện và lịch sử

Câu chuyện và lịch sử

Tấm vải phía sau tên gọi

Tên «trà sữa tất lụa» chỉ túi vải lọc chứ không phải nguyên liệu. Rót trà qua lại nhiều lần là một phần của kỹ thuật pha. Thức uống này gắn với văn hóa quán trà Hồng Kông.

Eating in China · Ứng dụng

Tải ứng dụng

Khám phá món ăn địa phương, hiểu nguyên liệu và hương vị, rồi chọn món bạn muốn thử. Tìm gợi ý món chay, thuần chay và phù hợp với trẻ em cho chuyến đi Trung Quốc.

Cẩm nang ẩm thực, thông tin nguyên liệu và lập kế hoạch chuyến đi đều miễn phí.

Xem nội dung ứng dụng