A tavola
Mescolate delicatamente e bevete a piccoli sorsi. Lasciate raffreddare il tè caldo e chiedete quanto è dolce prima di ordinare.
Contiene latte e caffeina del tè. Chiederlo senza zucchero aggiunto non elimina lo zucchero già presente nel latte zuccherato.
Miscela di tè, tipo di latte e dolcezza variano. L'immagine mostra una versione calda con latte evaporato.
Su questa bevanda
Preparato in tazza, caldo o con ghiaccio; quantità e miscela di tè variano.
Ingredienti
Foglie di tè e latte evaporato; si può aggiungere zucchero. Alcune versioni usano latte condensato zuccherato.
Legame regionale
Hong Kong
Le sue origini sono legate a Hong Kong.
Legame regionale
Hong Kong: Hong Kong cha chaan teng / dai pai dong prepared milk tea
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Storia e origini
Storia e origini
La stoffa dietro il nome
Il nome «tè al latte con calza di seta» indica il filtro di stoffa, non un ingrediente. Travasare il tè più volte fa parte della tecnica. La bevanda appartiene alla cultura dei caffè-ristoranti di Hong Kong.
