홍콩 밀크티

식탁에서

먹거나 마시는 방법

가볍게 저어 마시세요. 뜨거우면 식힌 뒤 마시고, 주문 전에 단맛을 물어보세요.

확인할 점

우유와 차의 카페인이 들어 있습니다. 설탕을 추가하지 말라고 해도 가당 우유에 이미 든 당분이 없어지지는 않습니다.

가게와 조리법에 따른 차이

찻잎 배합, 우유 종류와 단맛은 다릅니다. 이미지는 무가당 농축유를 넣은 따뜻한 한 잔의 예입니다.

잔으로 제공하며 따뜻하게 또는 차갑게 마십니다. 양과 찻잎 배합은 다릅니다.

찻잎과 무가당 농축유를 사용하며 설탕을 넣기도 합니다. 가당 연유를 쓰는 경우도 있습니다.

기원은 홍콩와 관련되어 있어요.

지역과의 연관성

홍콩: Hong Kong cha chaan teng / dai pai dong prepared milk tea

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이야기와 역사

실크 스타킹 밀크티라는 이름은 재료가 아니라 천 필터를 가리킵니다. 차를 여러 번 부어 옮기는 과정도 제조 기술의 일부입니다. 홍콩 차찬텡 문화에 자리 잡은 음료입니다.