이름과 형식을 선택하세요
- 찻잎 차, 밀크티, 커피와 차 혼합 음료, 그 밖의 음료 중에서 고르세요. 룽징, 재스민차, 톄관인, 푸얼차는 찻잎을 쓰며 허브나 꽃 음료는 다른 선택입니다. 홍콩 밀크티에는 우유가, 위엔양에는 차·커피·우유가 들어갑니다. 온도, 첨가 설탕과 우유를 물어보세요. 카페인과 조리법은 다르며 차갑거나 달다고 무카페인은 아닙니다.
- 우려낸 녹차를 원하나요? 룽징(龙井)을 찾아보고 한 잔인지 한 주전자인지 물어보세요.
- 꽃향기가 나는 차가 궁금한가요? 자스민차(茉莉花茶)를 찾아보세요.
- 단맛과 신맛이 조화를 이룬 음료를 원하시면, 수안메이탕(酸梅汤)을 찾아보세요. 이 음료가 현장에서 직접 만든 것인지, 또는 병에 담긴 것인지 확인해 보세요.
차에도 여러 종류가 있습니다
룽징차와 자스민차는 두 가지 다른 출발점입니다. 룽징차는 항저우와 연관된 녹차입니다. 자스민차는 향기 부여 과정에서 꽃의 향기를 얻습니다. '중국차'라는 말만으로 한 가지 맛을 기대하기보다는, 어떤 차가 제공되는지 물어보세요.
중국어 이름을 영어 이름과 함께 읽어보세요: 龙井는 룽징이며, 茉莉花茶는 자스민 차입니다. 다른 종류의 음료를 경험하고 싶다면, 그 어느 하나를 달콤하고 신맛이 나는 매실 음료와 비교해 보세요.
음료 형식과 이름을 선택하세요
주전자에 우려낸 차, 주문 후 만드는 음료 한 잔, 바로 마시는 병 음료는 서로 다릅니다. 한 잔인지, 나눠 마시는 한 주전자인지, 포장 음료인지 확인하세요. 차 서비스가 모두 같다고 생각하지 말고 가격과 리필 조건을 물어보세요.
당신이 달지 않은 음료를 원한다면, 음료를 만들기 전에 설탕이나 다른 당류가 포함되어 있는지 여쭤보세요. 미리 달아진 음료는 밀폐된 병에 담겨 올 수 있으므로, 추가 당을 넣지 않겠다는 요청은 이미 달아진 음료를 바꿀 수 없습니다. 라벨을 확인하거나 다른 옵션에 대해 물어보세요.
차를 넘어서 무언가를 시도해 보세요
쑤안메이탕(酸梅汤)은 새콤달콤한 매실 음료입니다. 만드는 방식에 따라 단맛과 재료가 달라지므로 주문 전에 확인하세요.
마음에 든 음료를 다시 찾고 싶다면 정확한 음료나 제품 이름을 저장하세요. 같은 종류의 음료라도 브랜드와 만드는 곳에 따라 당도와 재료가 같지는 않습니다. 음료를 알아보는 것도 요리를 고르는 것만큼 미식 여행의 일부가 될 수 있습니다.
중국 차에는 카페인이 들어 있나요?
차에는 본래 카페인이 들어 있으며 함량은 제품과 제공량에 따라 다릅니다. 꽃향기가 나거나 색이 옅다고 카페인이 없다는 뜻은 아닙니다. 디카페인 차에도 카페인이 일부 남아 있을 수 있습니다.
카페인이 없는 음료를 찾는다면 해당 제품의 표시를 확인하거나 판매자에게 재료를 물어보세요. 당도와 카페인은 별도로 확인해야 합니다. 달지 않은 음료라고 카페인이 없는 것은 아닙니다.
홍콩 밀크티 · 港式奶茶
진하게 우린 차를 천 주머니로 거른 뒤 무가당 농축유를 섞어 부드럽고 진한 맛을 냅니다. 홍콩 차찬텡에서 친숙한 음료입니다.
우유와 차의 카페인이 들어 있습니다. 설탕을 추가하지 말라고 해도 가당 우유에 이미 든 당분이 없어지지는 않습니다.
윈욍（鴛鴦, 홍콩 커피 밀크티） · 鸳鸯
내린 커피에 홍차와 무가당 농축우유를 섞은 홍콩 음료입니다. 커피의 볶은 향, 홍차의 떫은맛, 우유의 부드러움이 어우러지며 단맛은 조리법에 따라 달라집니다.
우유와 커피·차 양쪽에서 오는 카페인을 포함합니다. 설탕을 줄여도 카페인이나 우유가 없어지지는 않습니다.
홍콩식 레몬티 · 港式柠檬茶
홍차에 생레몬 조각과 설탕 시럽을 넣어 뜨겁게 또는 얼음과 함께 내는 음료입니다. 차 맛과 레몬의 산미가 있어 단순한 레몬물과 다릅니다.
차의 카페인을 포함합니다. 설탕을 줄여도 카페인이 없어지지는 않습니다. 단맛은 시럽 양에 따라 달라집니다.
우화차 꽃차 음료 · 五花茶
우화차는 꽃을 우려 만드는 량차의 한 종류입니다. 꽃과 감미료는 만드는 방식에 따라 달라집니다. 량차는 하나의 고정된 조리법이 아니며 반드시 차갑게 마시는 것도 아닙니다.
국화차 · 菊花茶
말린 국화와 물로 우린 가벼운 꽃차입니다. 국화만 우린 차와 보이차를 섞은 국보차는 다릅니다.
피하는 재료가 있다면 감미료, 찻잎 및 다른 첨가물을 확인하세요.
재스민차 · 茉莉花茶
재스민 향을 입힌 찻잎으로 우린 차입니다. 이 버전은 녹차 바탕이며 꽃만 우린 차가 아닙니다.
카페인이 들어 있습니다. 피하는 재료가 있으면 첨가물을 확인하세요.
톄관인 우롱차 · 铁观音
푸젠성 안시와 관련된 우롱차입니다. 청향형은 꽃향과 맑은 황금빛 찻물이 특징입니다.
카페인이 들어 있습니다. 피하는 재료가 있으면 첨가물을 확인하세요.
푸얼차 · 普洱茶
윈난의 차로 생차와 숙차가 있습니다. 사진의 숙차는 짙은 적갈색이며 흙내음을 연상시키는 향과 부드러운 맛이 특징입니다.
카페인이 들어 있습니다. 피하는 재료가 있으면 첨가물을 확인하세요.
주문하기 전에
- 우려낸, 주문 시 만든 것, 또는 병입된 것을 선택하세요.
- 한 잔인지 한 주전자인지 물어보세요.
- 설탕을 추가하지 않은 것을 요청하기 전에 설탕 대체물이 포함되어 있는지 확인하세요.
- 즐겨 마시는 음료의 정확한 이름을 저장하세요.
식당에서 보여 줄 중국어 표현
这个饮料已经加糖了吗？
이 음료에 이미 설탕이 첨가되었나요?
这份茶是一杯还是一壶？
이 차는 한 잔인가요, 한 주전자인가요?
这个含饮料吗？
음료가 포함되나요?
这个是甜的还是咸的？
단맛인가요, 짭짤한 맛인가요?
궁금한 음식을 후보 목록으로.
궁금한 음식 하나를 골라 중국어 이름과 함께 메모해 두세요. 식당 메뉴와 비교할 때 위의 질문을 활용해 보세요.
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