Eating in China
Illustration of a copper pot and a cup of warm xiao diao pear drink.

샤오댜오 배 음료

现熬小吊梨汤(梨汤壶装)Xiǎo Diào Lí Tāng

배를 은근히 끓여 작은 주전자에 내기도 하는 베이징 음료입니다. 달고 부드러우며 조리법에 따라 맑거나 걸쭉합니다. 뜨거울 때는 조심해서 조금씩 마시세요.

Xiao Diao Pear Drink

제품 사양
가게의 조리법에 따라 단맛, 농도와 주전자 크기가 다릅니다.

이 음료에 대해

제품 사양
가게의 조리법에 따라 단맛, 농도와 주전자 크기가 다릅니다.

재료

배와 물에 빙당과 흰목이버섯을 넣는 경우가 많습니다. 대추, 구기자, 말린 매실, 산사 또는 말린 귤껍질을 더하기도 하니 실제 재료를 물어보세요.

지역과의 연관성

베이징 시

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이야기와 역사

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베이징 배탕 ‘샤오댜오’ 이름의 뜻

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

베이징 배탕 ‘샤오댜오’에는 지역에서 전해지는 설명이 몇 가지 있습니다. 한 이야기는 배탕을 재던 구리 주전자와 이름을 연결하며, 댜오 한 단위는 주전자 한 개였다고 합니다. 다른 이야기는 따뜻한 배탕이 베이징 경극 극장 밖에서 팔려 공연이 끝난 관객이 사 갔다고 전합니다.

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