عن هذا المشروب
- المواصفات
- حسب وصفة المكان؛ تختلف الحلاوة والكثافة وحجم الإبريق.
المكونات
كمثرى وماء، وغالبًا سكر نبات وفطر الثلج. قد تضاف العنّاب أو توت الغوجي أو البرقوق المجفف أو الزعرور أو قشر اليوسفي المجفف. اسأل عن المكونات المستخدمة.
الصلة بالمنطقة
بكين
مرتبط بـبكين.
كل المشروباتاسأل أولًا إن كان متوفرًا
اسأل إن كان متوفرًا
请问你们有现熬小吊梨汤（梨汤壶装）吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
ما معنى «شياو دياو» في حساء الكمثرى ببكين؟
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
توجد في بكين روايات محلية عدة تشرح اسم «شياو دياو». تربط إحداها الاسم بغلاية نحاسية كانت تُستخدم لقياس حساء الكمثرى؛ ويُقال إن الدياو الواحدة تعادل غلاية. وتقول رواية أخرى إن المشروب الدافئ كان يُباع أمام مسارح الأوبرا في بكين، وكان الجمهور يشتريه بعد العرض.
