Về đồ uống này
- Quy cách
- Theo công thức của quán; độ ngọt, độ sánh và cỡ ấm thay đổi.
Nguyên liệu
Lê và nước, thường thêm đường phèn và nấm tuyết. Có thể thêm táo đỏ, kỷ tử, mơ khô, sơn tra hoặc vỏ quýt khô. Hỏi quán về nguyên liệu thực tế.
Liên hệ vùng miền
Bắc Kinh
Có liên hệ với Bắc Kinh.
Tất cả đồ uốngHỏi trước xem họ có món này không
HỎI XEM CÓ KHÔNG
请问你们有现熬小吊梨汤（梨汤壶装）吗？
Quán có món hoặc đồ uống này không?
Câu chuyện và lịch sử
Câu chuyện và lịch sử
“Xiaodiao” trong món nước lê Bắc Kinh có nghĩa là gì?
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Ở Bắc Kinh có một số cách giải thích địa phương về tên “Xiaodiao”. Một câu chuyện gắn tên gọi với chiếc ấm đồng dùng để đong nước lê: một diao được cho là bằng một ấm. Câu chuyện khác kể thức uống ấm này được bán trước các rạp kinh kịch Bắc Kinh và khán giả mua sau buổi diễn.
