Am Tisch
Vorsichtig umrühren und schluckweise trinken. Heißen Tee abkühlen lassen; vor der Bestellung nach der Süße fragen.
Enthält Milch und Koffein aus Tee. Ohne zusätzlichen Zucker zu bestellen entfernt keinen Zucker, der bereits in gesüßter Milch enthalten ist.
Teemischung, Milchsorte und Süße variieren. Das Bild zeigt eine heiße Variante mit ungesüßter Kondensmilch.
Über dieses Getränk
Tassenweise zubereitet, heiß oder mit Eis; Portionsgröße und Teemischung variieren.
Zutaten
Teeblätter und ungesüßte Kondensmilch; Zucker kann hinzukommen. Manche Varianten verwenden gesüßte Kondensmilch.
Regionaler Bezug
Hongkong
Seine Ursprünge werden mit Hongkong verbunden.
Regionaler Bezug
Hongkong: Hong Kong cha chaan teng / dai pai dong prepared milk tea
Erst fragen, ob es verfügbar ist
请问你们有港式奶茶吗？
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Geschichte und Herkunft
Geschichte und Herkunft
Der Stoff hinter dem Namen
Der Name Seidenstrumpf-Milchtee bezieht sich auf den Stofffilter, nicht auf eine Zutat. Mehrmaliges Umgießen gehört zur Zubereitungstechnik. Das Getränk ist Teil der Hongkonger Teerestaurant-Kultur.
